Il Giornale dei Monti Dauni, ecco il numero di novembre
Nov 09, 2023
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Novembre è anche il tempo della raccolta delle olive e quindi dell’olio, di cui il nostro Paese è il terzo produttore al mondo dopo la Grecia e la Spagna, mentre la Puglia spetta il primato fra le regioni italiane.
Abbiamo per questo intervistato un giovane imprenditore della zona, Luca Sauchelli, che da pochi mesi ha deciso di impiantare nella sua azienda di famiglia un frantoio per la molitura delle olive oltre che manifestare l’intenzione di creare un filone commerciale in grado di posizionare il suo prodotto direttamente sui principali compound agroalimentari nazionali.
